Jídelní lístek

Pivovarský dům

Polévky

Hovězí vývar s masem a nudlemi
43 Kč
Staročeská česnečka
43 Kč
Pivní polévka
43 Kč
Polévka dle denní nabídky
43 Kč

Česká klasika

Gramáže masa jsou uvedeny v syrovém stavu. Velikost přílohy zůstává stejná.
Vepřová pečeně, domácí houskové knedlíky a zelí
100 g
200 g
195 Kč
285 Kč
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek, bramborová kaše
100 g
200 g
195 Kč
285 Kč
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, zelí
(100 g 4 ks , 200 g 6 ks)
100 g
200 g
195 Kč
285 Kč
Pivovarský guláš, variace domácích knedlíků
100 g
200 g
195 Kč
285 Kč
Svíčková na smetaně, domácí houskové knedlíky
100 g
200 g
195 Kč
285 Kč
Kuřecí plátky marinované v medu, bramborová kaše
100 g
200 g
195 Kč
285 Kč

Šéfkuchař doporučuje

Pečené vepřové koleno na černém pivu cena dle váhy, obvykle 1,5 kg
1 kg
230 Kč
Čtvrtka pečené kachny, tři druhy domácích knedlíků, dva druhy zelí
1 kg
325 Kč
Jehněčí kýta na česneku, domácí bramborové knedlíky, špenát
100 g
200 g
215 Kč
325 Kč
Zvěřinový guláš v chlebu
200 g
325 Kč
Pivovarská bašta (vepřové koleno na pivu, sekaná,
vepřová pečeně, klobása, tři druhy knedlíků, dva druhy zelí).
300 g
325 Kč

Jídla lehká, Bezmasá, sladká, apod.

Gnocchi s bezalkovým pestem a nivou
125 Kč
Smažený hermelín s brusinkami
125 Kč

ryby

Losos s bylinkovým máslem
min. 250 g
265 Kč

PRO KAŽDÉHO NĚCO

Gramáž masa 200 g v syrovém stavu
Přírodní kuřecí řízek s bylinkovým máslem, míchaná dušená zelenina
245 Kč
Medailonky z vepřové pečeně zapečené se žampiony a nivou
245 Kč
Uruquayský hovězí steak na pepři
285 Kč

PRO LABUŽNÍKY A MILOVNÍKY MASA

Rytířská mísa
Čtvrtka kachny, vepřová a hovězí pečeně, tři druhy knedlíků, zelí, špenát
600 g
415 Kč
Pivovarský mixed Grill
Vepřové, kuřecí a hovězí medailonky, americké brambory, míchaná dušená zelenina
300 g
415 Kč

PŘÍLOHY

Domácí knedlíky - houskové
45 Kč
Domácí knedlíky - bramborové
45 Kč
Domácí knedlíky - špekové
45 Kč
Vařené brambory
45 Kč
Bramborová kaše
45 Kč
Hranolky
45 Kč
Americké brambory
45 Kč
Bramboráčky
45 Kč
Rýže
45 Kč
Bílé zelí
45 Kč
Červené zelí
45 Kč
Listový špenát
45 Kč
Míchaná dušená zelenina
45 Kč
Tatarská omáčka
25 Kč
Pečivo ks
5 Kč

SALÁTY

Dresink k salátům: česnekový, francouzský a jogurtový s bazalkou
Zelný salát z bílého a červeného zelí
250 g
60 Kč
Zeleninové saláty míchané i jednodruhové
250 g
60 Kč
Salát z čerstvé zeleniny s tuňákem
450 g
160 Kč
Šopský salát s balkánským sýrem
450 g
160 Kč

SLADKÁ TEČKA

Jablečný závin
70 Kč
Zmrzlinový pohár
70 Kč
Palačinky se světlou a tmavou pivní marmeládou
70 Kč
Staročeský medovník
70 Kč

PŘEDKRMY A DROBNOSTI TEPLÉ A STUDENÉ KUCHYNĚ

Šunka od kosti, okurka, křen, hořčice
100 g
120 Kč
Domácí utopenec
100 g
70 Kč
Domácí nakládaný hermelín
100 g
100 Kč
Umíchané syrečky s paprikou, cibulkou a pivem
90 g
90 Kč
Sýrová pomazánka z nivy s česnekem
100 g
60 Kč
Opečená papriková klobása s hořčicí
150 g
90 Kč
Klobásy na černém pivu
130 g
90 Kč
Kachní játra v sádle
100 g
90 Kč
Prkénko k pivu se šunkou od kosti, syrečky, hermelínem, klobásou a sýrovou pomazánkou
300 g
195 Kč
Topinky s česnekem
5 ks
60 Kč

PRO VĚTŠÍ SPOLEČNOST

Masová Mísa
Vepřová a uzená pečeně, klobása, salám
600 g
485 Kč
Sýrová Mísa
Eidam, niva, hermelín, syrečky, sýrové pomazánky
500 g
485 Kč
Pivní menu I
Umíchané olomoucké syrečky s topinkou
Pivní polévka
Pivovarský guláš, variace domácích knedlíků
Palačinky se světlou a tmavou pivní marmeládou
300 Kč
Pivní menu II
Pivní polévka
Klobásy na černém pivu
Pivovarská bašta
Palačinky se světlou a tmavou pivní marmeládou
470 Kč

PRO ZVLÁŠTNÍ PŘÍLEŽITOST

Pečené husy, šunku s kostí, jiné speciality a pohoštění formou rautu vám rádi připravíme, objednáte-li si je předem.

ALERGENY

Informace o přítomnosti alergenů v jídlech vám podá váš obsluhující personál.
Při přípravě jídel označených se používá pivo.
Vedoucí restaurace: Anna Zmatlíková, Jan Šuráň.
Ikona
Pivovarský dům
Ječná/Lípová 15, 120 44 Praha 2
Ikona
Otevírací Doba
Po-Ne: 11.00-23.00
FacebookInstagram