ИНЖ. ЯН ШУРАНЬ

ГЛАВНЫЙ ПИВОВАР И ДЕГУСТАТОР

"Пиво всегда присутствовало в моей жизни. Я заинтересовался пивоварением во время учебы в техникуме, и с тех пор я не изменял область своей деятельности", - говорит главный пивовар ресторана Pivovarský dům Ян Шурань. После школы господин Шурань сначала работал в Научно-исследовательском институте пивоварения. С началом революции (1989 г.- великое значимое событие в чешской истории), он решил воспользоваться этой возможностью, и создал собственную компанию с коллегами по отрасли. Компания PIVO Praha специализируется на разработке решений и поставках технологий для пивоваренных заводов и домашних пивоварен. Позже Ян Шурань стал совладельцем ресторана Pivovarský dům, Pivovarský klub, известной пивоварни святого Войтеха в монастыре Бржевнов в Праге.

В свое свободное время он также занимается пивоварением. Господин Шурань является председателем Чешско-Моравской пивоваренной ассоциации и регулярно присутствует в жюри во многих престижных мировых конкурсах, таких как World Beer Cup, Great American Beer Festival, European Beer Star и многих других. В Чешской Республике Ян Шурань является организатором мероприятия Лучший чешский пивовар. Его любимым пивом является разливной чешский лагер.
Ikona
Pivovarský dům
Ječná/Lípová 15, 120 44 Praha 2
Ikona
Телефон / и-ме́йл
Ikona
ОТКРЫТО
По-Во: 11.00-23.00
FacebookInstagram