ПИВОВАРНЯ - НАШЕ ПИВО

Pivovarský dům

ОЗНАКОМЬТЕСЬ С НАШИМ ПРЕДЛОЖЕНИЕМ ПИВА СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА. МЫ ВАРИМ НЕ ТОЛЬКО ТРАДИЦИОННОЕ ЧЕШСКОЕ ПИВО, ТАКОЕ КАК КЛАССИЧЕСКИЙ ЛАГЕР, НО У НАС ЕСТЬ И КОФЕЙНОЕ, КРАПИВНОЕ ИЛИ БАНАНОВОЕ ПИВО. ТАКЖЕ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ИГРИСТОЕ ПИВНОЕ ШАМПАНСКОЕ ПОД НАЗВАНИЕМ ШАМП И ПИВНОЙ АПЕРИТИВ BLACK HILL.

ШТЕПАН – ЧЕШСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ЛАГЕР (СВЕТЛЫЙ СОРТ ПИВА)

РАЗЛИВНОЕ
Нефильтрованное, непастеризованное пиво типа Pilsner. Мягкий, приятный хмелевой вкус.

ШТЕПАН – ЧЕШСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ЛАГЕР (ТЕМНЫЙ СОРТ ПИВА)

РАЗЛИВНОЕ
Нефильтрованное, непастеризованное пиво типа Pilsner. Мягкий, приятный хмелевой вкус, в котором не присутствует характерная сладость, которая так типична для темного пива. Благодаря этому, оно нравится и всем тем. кто обычно не пьет темное пиво.

ПШЕНИЧНОЕ ПИВО

РАЗЛИВНОЕ
Из-за своей популярности, особенно в Германии и Австрии, во многих странах это пиво известно скорее под его немецкими названиями - Weizen Bier или Weissbier. Однако сегодня мало кто знает, что это пиво верхового брожения из ячменного и пшеничного солода было оригинальным типичным чешским пивом. Наши предки пили его с раннего средневековья до почти конца 19-го века, когда оно было вытеснено «новым» пивом типа Pilsner низового брожения. Однако, именно верховое брожение придает этому пиву неповторимый легкий вкус, который прекрасно дополняется ломтиком лимона, с которым мы его подаем.

ВИШНЕВОЕ ПИВО

РАЗЛИВНОЕ
Немногие особые сорта пива сочетают в себе, казалось бы,такие противоречивые вкусы, но вишневое пиво идеально в этом смысле. У него приятный, гранатовый цвет, мягкий хмелево-вишневый вкус и запах, при этом оно не слаще других сортов пива. Подается с вишней, которая с последним глотком пива оставляет приятное легкое послевкусие и продлевает его продолжительность. Будьте осторожны и не проглотите косточку от вишни!

КОФЕЙНОЕ ПИВО

РАЗЛИВНОЕ
Темный лагер с карамельным, мягким, но характерным вкусом кофе. Это очень популярное пиво, особенно среди наших дам, но не стоит им пренебрегать и всем остальным, кто любит кофе и пиво. Подается с кофейными зернами.

БАНАНОВОЕ ПИВО

РАЗЛИВНОЕ
Специальное пиво, которое является родным братом белого пшеничного пива верховного брожения высшего качества. Натуральный фруктовый вкус пшеничного пива ненавязчиво подчеркивается нежным вкусом и ароматом бананов.

КРАПИВНОЕ ПИВО

РАЗЛИВНОЕ
Еще одно наше нетрадиционное пиво, которое характеризуется слегка зеленоватым оттенком, приятным запахом и привкусом сушеной крапивы.

ОСОБОЕ ПИВО МЕСЯЦА

РАЗЛИВНОЕ
В дополнение к постоянному меню, каждый месяц Вы можете попробовать у нас еще одно, менее распространенное пиво нашего производства или новое пиво от другой проверенной пивоварни.

Patnáctistupňová IPA - čepováno ruční pípou

Čepované
India Pale Ale je světlé, svrchně kvašené pivo temně zlaté barvy. Naše IPA má příjemně chmelenou chuť s vůní citrusů a ovocnou, lehce sladovou až karamelovou chutí. Je to dobře pitelná IPA a možná i díky čepování ruční pípou má velmi anglický charakter.

Original stout

Čepované
Stout je silné tmavé, svrchně kvašené pivo, které je doma na britských ostrovech a v Irsku. Pochází přibližně ze začátku 18. století a připravuje se ze směsi světlého a praženého sladu.

Märzen

Čepované
Název tohoto piva je odvozen od německého jména pro měsíc březen. Jeho původ a význam má však dva různé výklady. Podle jedné verze se jednalo o silnější jarní pivo, které se pilo na posilněnou na konci dlouhého zimního období. Druhá, pravděpodobnější verze tvrdí, že šlo o pivo, kterým se vytěžovala výrobní kapacita pivovaru v jeho nejslabším období a bylo určeno ke konzumaci v létě, kdy se naopak nestačilo vyrábět. Aby vydrželo tak dlouho, muselo se pochopitelně jednat o silnější vícestupňové pivo, jehož plná chuť nese jemný akcent přídavku nakouřeného sladu. V Pivovarském domě respektujeme jeho jméno, a tak jej v naší nabídce najdete vždy od březnu do dubna. Síla piva Märzen je vyjádřena hodnotou 13°.

Bock

Čepované
Bock znamená německy kozel. Protože se v Čechách již jeden kozel vaří, upravili jsme si český název piva na Májového kozlíka. Tím je také dáno, kdy si na něm u nás můžete pochutnat. Je to opravdu silná polotmavá šestnáctka se sladkohořkou chutí, která se výrazně odlišuje od jiných piv.

Májový Kozlík

Čepované
Silný ležák bavorského typu s charakteristickou tmavě jantarovou barvou, výraznou sladovou chutí a silnou hořkostí.

Chilli pivo

Čepované
Ležák s hřejivým, příjemně pikantním dozvukem chilli.

ШАМП – ПИВНОЕ ШАМПАНСКОЕ

БУТЫЛОЧНОЕ
Пиво, которое в самом конце производственного процесса разливается по бутылкам вместе с шампанскими дрожжами, где оно бродит и созревает в течение следующих нескольких недель. Вкус полученного напитка очень необычный, популярный даже среди не любителей пива. Отлично подходит для праздничного тоста, приветственного напитка или в качестве сопровождения к десертам. Мы производим его в сотрудничестве с пивоварней из г.Страконице

БРЖЕВНОВСКИЙ БЕНЕДИКТ - RUSSIAN IMPERIAL STOUT

БУТЫЛОЧНОЕ
Крепкое темное пиво, сваренное в стиле лондонской пивоварни «Thrale's», известной своим производством. Пиво характеризуется почти черным цветом, ароматом темного шоколада и кофе. Пиво обладает обволакивающим мягким, вкусом жареных зерен солода с кисловатыми нотками хереса, сухофруктов и ежевики. Приятное, легко пьющееся, сильное пиво.

Black Hill – aperitivní pivo

Lahvové
Receptura na toto mimořádné bylinné aperitivní pivo se zrodila v Pivovarském domě po mnoha a mnoha neúspěšných pokusech. Jeho pravidelné výroby se v současné době ujal pivovar Černá Hora.
Ikona
Pivovarský dům
Ječná/Lípová 15, 120 44 Praha 2
Ikona
Телефон / и-ме́йл
Ikona
ОТКРЫТО
По-Во: 11.00-23.00
FacebookInstagram